Menu

Voorgerechten

Asperge, ei, shii-take, lavas, aardappel (v) € 11,50

Asparagus, egg, shiitake, lovage, potato
Zeewolf, koolrabi, meloenkomkommer, lamsoor, karnemelkdressing € 13,50

Wolffish, kohlrabi, melon cucumber, sea lavender, buttermilk dressing
Varkenssukade, gerookte vis mayonaise, appel, zuurdesem € 12,50

Pork chuck, smoked fish mayonnaise, apple, sourdough

Hoofdgerechten

Gele biet, crème van flageolets, karnemelk-beurre blanc, amandel (v) € 25,-

Yellow beetroot, flageolet bean cream, buttermilk beurre blanc, almond
Zeeduivel, oerpeen, raapstelen, saus van oude lambiek € 28,-

Monkfish, carrot, turnip greens, lambic sauce
Lamsnek, spitskool, doperwt, tuinboon, daslookjus € 28,-

Lamb neck, pointed cabbage, green peas, broad beans, wild garlic jus

Bijgerechten

Aardappeltjes € 6,50

Potatoes
Gerookte frites € 7,50

Smoked fries
Gegrilde groenten € 8,50

Grilled vegetables
Salade € 5,-

Salad

Om te delen

Ribeye, pepersaus (ca. 350 gram) € 55,-

Ribeye, pepper sauce (ca. 350 gram)

Beerbar favorite

Onze ode aan klassieke bierbar gerechten / daghap.

Our ode to classic beer bar dishes / daily special.

Pie van eendenbout, prei en pruimen € 26,50

Pie of duck leg, leek, and plums

Lotje's special

Wisselend gerecht voor de kleine liefhebbers (kindermenu) € 18,50

Changing dish for the little ones

Desserts

Kaasplankje € 12,50

Cheese platter
Pelusa cheesecake met bieten jam € 10,50

Pelusa cheesecake with beetroot jam
Clafoutis, rabarber, geuzesabayon, hazelnoot € 10,50

Clafoutis, rhubarb, gueuze sabayon, hazelnut

Bar kaart (all-day)

Gezouten pinda's € 4,50

Salted peanuts
Brood (Bakkerij Solinger) met boter € 6,50

Bread (Solinger Bakery) with butter
Gevulde eitjes met paling crème € 6,50

Deviled eggs with cream of eel
Droge worst van Buitengewone Varkens € 7,50

Dried sausage from Buitengewone Varkens
Rauwe ham van Buitengewone Varkens € 8,50

Cured ham (Buitengewone Varkens)
Gerookte eendenborst € 8,-

Smoked duck breast
Kaasblokjes (2 jaar goudse opleg) €9,50

Old Gouda (2 years aged)
Bitterballen (Ouderkerks rund of vegan) € 8,50

Bitterballen (Ouderkerks beef or vegan)
Pruikzwam karaage (v) € 8,50

Lion's mane mushroom karaage
Bloedfrietjes met hotsauce mayonaise € 8,-

Bloodfries with hotsauce mayonnaise

Snacks (vanaf 18:00)

Slider met kippenlever, piccalilly, bacon jam € 9,50

Slider with chicken liver, piccalilly, bacon jam
Zeewierkroepoek, schaaldieren dip, foreleitjes € 8,-

Seaweed cracker, shellfish dip, trout roe

Haversafari 5,7%

Pivo
Hazy IPA
Vidar 5,0%

Walhalla
Oatmeal Stout
Tony Manjana 4,5%

Eleven
Session IPA
Xolot 6,0%

Walhalla
Cold Black IPA

Haversafari 5,7%

Pivo
Hazy IPA
Vidar 5,0%

Walhalla
Oatmeal Stout
Tony Manjana 4,5%

Eleven
Session IPA
Xolot 6,0%

Walhalla
Cold Black IPA

Haversafari 5,7%

Pivo
Hazy IPA
Vidar 5,0%

Walhalla
Oatmeal Stout
Tony Manjana 4,5%

Eleven
Session IPA
Xolot 6,0%

Walhalla
Cold Black IPA

Bubbels

Tonello | Marachelle € 37,- Glas € 7,50

Chardonnay en Durella, Veneto, Italië, vin nature
Barranco Oscuro | La Traviesa Tinto € 38,-

Field blend, Granada, Spanje, vin nature
Marvia Tindo | Sedimental € 46,-

Riesling, Sitno, Slowakije, vin nature
Goustine Vins | Esprit Pétillant 2023 € 49,-

Sauvignon Blanc, Chenin en Chardonnay, Loire, Frankrijk, vin nature
Lelarge Pugeot | Nature et Non-Dosé € 85,-

Chardonnay en Pinot Noir, Champagne, Frankrijk, vin nature

Wit

Rosé

Gómez Cruzado | Kármán Rioja Rosado € 34,- Glas € 6,50

Viura en Garnacha, Rioja, Spanje
Rebenhof | Rosé Saignée 2021 € 38,-

Zweigelt, Steirerland, Oostenrijk, vin nature
Jaroslav Osička | Ryšák 2021 € 38,50

Pinot Gris en Pinot Noir, Jihomoravský, Tsjechië, vin nature.
Domaine du Petit Oratoire | Babar 2021 € 41,-

Grenache Gris en Merlot en Viognier, Zuid-Rhône, Frankrijk. vin nature

Oranje

Blancjat | Pinot Grigio "Orange" 2022 € 36,-

Pinot Grigio, Friuli, Italië
Finca Parera | El Clar 2023 € 40,- Glas € 7,50

Xarel-lo, Malvasia en Chardonnay, Tarragona, Spanje, vin nature
Agricola Solo Buon Vino | Molo di Levante € 41,-

Field blend, Puglia, Italië, vin nature
Fruita Analogica | Little Fluffy Clouds € 44,50

Muscat en Macabeo, Catalonië, Spanje, vin nature
Jeux de Vins | Voilá € 48,50

Field blend, Elzas, Frankrijk, vin nature
Pivnica Cajkov | Godfather € 49,-

Pinor Gris, Nitrianska, Slowakije, vin nature
Sequerciani | Verment'oro 2021 € 54,-

Vermentino, Toscane, Italië, vin nature
Drap | One for the road € 57,50

Gewürztraminer en Muscaris, Duitsland / België, vin nature.

Rood

Kleine flessen en blikken

Maeloc | Sidra Duice 33cl € 6,50

Zoete appelcider.
Jaanihanso | Dry Naturel Cider 33cl € 7,-

Droge appelcider.
Jaanihanso | Hopped Naturel 33cl € 7,50

Cider gehopt met Simcoe.
Elegast | Berry Good Cider 33cl € 8,-

Droge cider met aroniabes.
BlakStoc | Quincy Jo & Hops 33cl € 8,50

Lichtgezoete cider met kweepeer, zwarte bes en hop.
Domaine Cecillon | Divona 33cl € 9,-

Droge natuurcider.
Duclos - Fougeray | Denise La Brute 33cl € 9,50

Krachtige droge Normandische cider.
Oliver's | Fine Perry Rolling Blend 33cl € 9,50

Wilvergiste perencider.
Jérôme Forget | Poiré '22 33cl € 11,50

Droge, frisse en tikje boerse natuur poiré
Kwasne Jabtko | Punk 33cl € 12,50

Spontaan vergiste cider met aalbes.
Boerenerf | Oude Cider 37,5cl € 15,-

Blend van 17 & 6 maanden vatgerijpte cider
Jaanihanso | Brut 2015 37,5cl € 15,-

Strakdroge champagnecider, met zachte tannines.

Grote flessen (75cl)

Bereziartue | Sidra Natural € 17,50 Glas € 4,-

Baskische natuurcider
2 Naturkinder | Von Hexen und Feen € 30,-

Appel en aroniabessen cider.
Aeblerov | Prendilla Cosi 2020 € 32,50

Wild vergiste cider gemacereerd op rode Deense druiven
Aeblefald | I Floated in Your Swimming Pools € 37,50

Complexe appelcider van Deense appels
Aeblefald | Out Tonight? € 37,50

Cider gemacereerd op 10% Reine Claude, 5% wilde pruimen.
Aeblefald | Travelled to space, found the moon too small € 40,-

Deense cider met 5% Japanse kweepeer.
Antidoot | Melancholia 2020 € 45,-

Wild vergiste cider van hoogstamappels en -peren.
Antidoot | Na de val 2018/2019 € 45,-

Wild vergiste cider van Belgische oud appelrassen
Antidoot | Cydonia 2021 / 2022 € 45,-

Wild vergiste cider van hoogstamappels en kweeperen.
Burrow Hill | Kingston Black € 35,-

Krachtige wild vergiste droge cider

Grote flessen (75 cl)