Koolrabi, bataatcrème, zeewierbouillon, hazelnoot, lamsoor (v) € 22,-

Kohlrabi, sweet potato cream, seaweed broth, hazelnut, sea aster
Zeebaarsfilet, venkel, zeekraal, blauwe bessen beurre blanc € 25,-

Seabass, fennel, samphire, blueberry beurre blanc
Varkensnek met pruimenlak, zuurkool, appel, mosterd, varkensjus € 26,50

Pork neck with plum glaze, sauerkraut, apple, mustard, pork jus

Bijgerechten

Aardappeltjes € 6,50

Potatoes
Gerookte frites € 7,50

Smoked fries
Gegrilde groenten € 7,50

Grilled vegetables
Salade € 4,-

Salad

Desserts

Kaasplankje € 12,50

Cheese platter
Pelusa cheesecake met bieten jam € 9,50

Pelusa cheesecake with beetroot jam
Broodpudding, rood fruit sorbet, biersabayon € 9,50

Bread pudding, red fruit sorbet, beer sabayon

Om te delen

Tarbot, Pelusa vis salsa (ca. 600 gram) € 46,50

Turbot, Pelusa fish salsa (ca. 600 gram)
Ribeye, pepersaus (ca. 350 gram) € 50,-

Ribeye, pepper sauce (ca. 350 gram)

Chef's menu

3 gangen € 40,-

3 courses
4 gangen € 48,-

4 courses
5 gangen € 56,-

5 courses
We bieden ook een bier en cider pairing

We also offer beer and cider pairing

Beerbar favorite

Onze ode aan klassieke bierbar gerechten / daghap. Wordt geserveerd met bijgerechten Our ode to classic beer bar dishes / daily specials. Served with sides.

Zuurvlees met friet en sla € 24,50

"Zuurvlees" (beef stew) with fries and salad

Lotje's special

Wisselend gerecht voor de kleine liefhebbers (kindermenu) € 18,50

Changing dish for the little ones

Bar kaart (all-day)

Buffalo style popcorn € 4,50

Buffalo style popcorn
Nootjes van de markt € 5,-

Mixed nuts from the market
Gevulde eitjes met paling crème € 6,50

Deviled eggs with cream of eel
Rauwe ham van Buitengewone Varkens € 8,50

Cured ham (Buitengewone Varkens)
Bitterballen (Ouderkerks blond of vegan) € 7,50

Bitterballen (Ouderkerks blond or vegan)
Kaasblokjes (2,5 jaar goudse opleg) €9,50

Old Gouda (2,5 years aged)
Pruikzwam karaage (v) € 8,50

Lion's mane mushroom karaage
Brood (van Keppler) met boter € 6,50

Bread (from Keppler) with butter
Bloedfrietjes met hotsauce mayonaise € 8,-

Bloodfries with hotsauce mayonnaise
Pelusa snackplateau (per persoon) € 12,50

Pelusa snack platter (per person)

Snacks (vanaf 18:00)

Pasteitje met paddenstoelenragout (v) € 8,50

Vol-au-vent with mushroom ragout
Sardine in bierbeslag met ravigotte € 8,-

Sardine in beer batter with ravigote
Venkelworst (Buitengewone Varkens) €7,50

Pork fennel sausage (Buitengewone Varkens)
Kippenhartjes met lardo en kippenjus € 8,50

Chicken hearts with lardo and chicken gravy

Haversafari 5,7%

Pivo
Hazy IPA
Vidar 5,0%

Walhalla
Oatmeal Stout
Tony Manjana 4,5%

Eleven
Session IPA
Xolot 6,0%

Walhalla
Cold Black IPA

Haversafari 5,7%

Pivo
Hazy IPA
Vidar 5,0%

Walhalla
Oatmeal Stout
Tony Manjana 4,5%

Eleven
Session IPA
Xolot 6,0%

Walhalla
Cold Black IPA

Haversafari 5,7%

Pivo
Hazy IPA
Vidar 5,0%

Walhalla
Oatmeal Stout
Tony Manjana 4,5%

Eleven
Session IPA
Xolot 6,0%

Walhalla
Cold Black IPA

Bubbels

Blancjat | Prosecco Bio € 36,- Glas € 7,25

Glera, Friuli, Italië, Bio
Barranco Oscuro | La Traviesa Tinto € 38,-

Fiels blend, Granada, Spanje, vin nature
Camillo Donati | Malvasia 2021 € 40,-

Malvasia, Emilia-Romagna, Italie, vin nature
La Preara | Spumante 2021 € 42,-

Durella en Garganea, Venetië, Italië, vin nature
Korab | Riesling Lemonade 2020 € 45,-

Welschriesling, Moravië, Tsjechië, vin nature
Marvia Tino | Sedimental € 46,-

Riesling, Sitno, Slowakije, vin nature

Wit

Rosé

Gómez Cruzado | Kármán Rioja Rosado € 34,- Glas € 6,50

Viura en Garnacha, Rioja, Spanje
Rebenhof | Rosé Saignée 2021 € 38,-

Zweigelt, Steirerland, Oostenrijk, vin nature
Jaroslav Osička | Ryšák 2021 € 38,50

Pinot Gris en Pinot Noir, Jihomoravský, Tsjechië, vin nature.
Domaine du Petit Oratoire | Babar 2021 € 41,-

Grenache Gris en Merlot en Viognier, Zuid-Rhône, Frankrijk. vin nature

Oranje

Blancjat | Pinot Grigio "Orange" 2022 € 36,-

Pinot Grigio, Friuli, Italië
Finca Parera | El Clar 2023 € 40,- Glas € 7,50

Xarel-lo, Malvasia en Chardonnay, Tarragona, Spanje, vin nature
Agricola Solo Buon Vino | Molo di Levante € 41,-

Field blend, Puglia, Italië, vin nature
Fruita Analogica | Little Fluffy Clouds € 44,50

Muscat en Macabeo, Catalonië, Spanje, vin nature
Tenuta Fornace | Tutto Sole 2021 € 44,50

Malvasia en Muscat, Lombardije, Italië, vin nature
Jeux de Vins | Voilá € 48,50

Field blend, Elzas, Frankrijk, vin nature
Pivnica Cajkov | Godfather € 49,-

Pinor Gris, Nitrianska, Slowakije, vin nature
Sequerciani | Verment'oro 2021 € 54,-

Vermentino, Toscane, Italië, vin nature
Drap | One for the road € 57,50

Gewürztraminer en Muscaris, Duitsland / België, vin nature.

Rood

Kleine flessen en blikken

Maeloc | Sidra Duice 33cl € 6,50

Zoete appelcider.
Jaanihanso | Dry Naturel Cider 33cl € 7,-

Droge appelcider.
Jaanihanso | Hopped Naturel 33cl € 7,50

Cider gehopt met Simcoe.
Elegast | Berry Good Cider 33cl € 8,-

Droge cider met aroniabes.
BlakStoc | Quincy Jo & Hops 33cl € 8,50

Lichtgezoete cider met kweepeer, zwarte bes en hop.
Domaine Cecillon | Divona 33cl € 9,-

Droge natuurcider.
Duclos - Fougeray | Denise La Brute 33cl € 9,50

Krachtige droge Normandische cider.
Oliver's | Fine Perry Rolling Blend 33cl € 9,50

Wilvergiste perencider.
Jérôme Forget | Poiré '22 33cl € 11,50

Droge, frisse en tikje boerse natuur poiré
Kwasne Jabtko | Punk 33cl € 12,50

Spontaan vergiste cider met aalbes.
Boerenerf | Oude Cider 37,5cl € 15,-

Blend van 17 & 6 maanden vatgerijpte cider
Jaanihanso | Brut 2015 37,5cl € 15,-

Strakdroge champagnecider, met zachte tannines.

Grote flessen (75cl)

Bereziartue | Sidra Natural € 17,50 Glas € 4,-

Baskische natuurcider
2 Naturkinder | Von Hexen und Feen € 30,-

Appel en aroniabessen cider.
Aeblerov | Prendilla Cosi 2020 € 32,50

Wild vergiste cider gemacereerd op rode Deense druiven
Aeblefald | I Floated in Your Swimming Pools € 37,50

Complexe appelcider van Deense appels
Aeblefald | Out Tonight? € 37,50

Cider gemacereerd op 10% Reine Claude, 5% wilde pruimen.
Aeblefald | Travelled to space, found the moon too small € 40,-

Deense cider met 5% Japanse kweepeer.
Antidoot | Melancholia 2020 € 45,-

Wild vergiste cider van hoogstamappels en -peren.
Antidoot | Na de val 2018/2019 € 45,-

Wild vergiste cider van Belgische oud appelrassen
Antidoot | Cydonia 2021 / 2022 € 45,-

Wild vergiste cider van hoogstamappels en kweeperen.
Burrow Hill | Kingston Black € 35,-

Krachtige wild vergiste droge cider

Menu

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Bijgerechten

Desserts

Om te delen

Chef's menu

Beerbar favorite

Onze ode aan klassieke bierbar gerechten / daghap. Wordt geserveerd met bijgerechten Our ode to classic beer bar dishes / daily specials. Served with sides.

Lotje's special

Bar kaart (all-day)

Snacks (vanaf 18:00)

Bubbels

Wit

Rosé

Oranje

Rood

Kleine flessen en blikken

Grote flessen (75cl)

Grote flessen (75 cl)

Contact

Openingstijden